Vi älskar fika. Och choklad. Och chokladbollar. Hurra! Idag kan vi med gott samvete äta många då det är chokladbollens dag! Receptet på en sån hittar man överallt, så vi tänkte bjuda på ett recept på en sundare variant istället – en sockerfri och glutenfri rawboll!
Råa chokladbollar på chokladbollens dag
Alla mått är höftade, smaka dig fram till det du gillar! Dadlarna står för sötman, kakaon för beskan…
- Kör ett par nävar blandade nötter i en mixer
- Tillsätt 5-7 dadlar + lika många torkade fikon (glöm inte att kärna ur dadlarna om du använder färska)
- Tillsätt ca 2 msk kakao, 0,5 dl kokosflingor, 1 msk kokosolja, 1-2 krm vaniljpulver.
- Mixa till en slät smet – smaka dig till om du vill ha mer nötter, kokos eller något annat!
- Rulla bollarna i kokos om du vill, eller nötkross eller ät som de är.
- Alternera även med att tillsätta lakritspulver, kanel, kardemumma, chili eller något annat du gillar som kompletterande smaksättning!
Bonustips: Du kan också i ett ”vanligt” chokladbollsrecept byta ut socker och smör mot ett par mosade mogna bananer!
Vi passar på att dela lite köksinspo
Vi skulle lätt kunna tänka oss att baka chokladbollar av alla de sorter i till exempel dessa kök! Vilket kök är din favorit?
Om du också kärar ner dig i något av köken finns de att köpa här: bostadco.se
Svenska Mästerskapen i Artistisk Gymnastik
Man kan också ta med sina chokladbollar och äta dem på läktaren i Halmstad Arena i helgen. Det är nämligen SM och Halmstad Frigymnaster bjuder på fin-fin gymnastik! Som stolta sponsorer finns vi på plats åtminstone hela lördagen!
Ha en fin fortsättning på helgen!
Jessika på Bostad&Co
Bilder Chokladbollar: Pinterest, se och följ länkarna i bilderna samlade i albumet bloggbilder här!
Bilder kök: Fredrik Andersson, xcLens
Bilder gymnastik: Jessika Nilsson
En blogg om hemlängtan, bostäder och inredning 